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Kyr de laurent

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◷ 15 min ♙ 4 personnes
Kyr de laurent

Ingrédients

  • 70 cl de vin blanc
  • 60 g de sucre
  • 2 pincées de cannelle
  • 1 gousse de vanille
  • 2 cardamomes noires
  • 4 graines de coriandre
  • crème de cassis
  • perrier frais

Préparation

  1. Faites chauffer le vin blanc, flambez-le dans la casserole.
  2. Ajoutez aussitôt le sucre et les épices.
  3. Laissez infuser et réservez au frais.
  4. Au moment de servir, filtrez.
  5. Versez dans chaque verre 2 cl de crème de cassis, 12 cl de vin blanc et enfin 6 cl de Perrier.