Kouign amann simple
Ingrédients
- 500 g beurre doux
- 1 kg pâte à pain
- 500 g sucre en poudre + 50 g
Préparation
- Verser et éparpiller sur 1 kg de pâte à pain aplatie :
- 500 g de sucre en poudre et 500 g de beurre doux en noisette.
- Rabattre des 2 bords face à face, étaler, plier, étaler à nouveau, plier bord à bord.
- Mettre dans un plat à four chaud, 200°C (thermostat 6-7).
- Cuire 45 min.
- Saupoudrer de sucre.