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Karl lagerfeld - loup à l'orange

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◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes
Karl lagerfeld - loup à l'orange

Ingrédients

  • 1 loup de 2 kg
  • 3 oranges
  • 4 pincées de sésame
  • huile

Préparation

  1. Epongez un loup de 2 kg vidé, non écaillé, salez-le à l’intérieur. Lavez et essuyez
  2. 3 oranges. Prélevez le zeste de l’une d’elles et pressez les oranges. Saupoudrez
  3. L’intérieur du loup de zeste d’orange et de 4 pincées de sésame. Placez le poisson
  4. Dans un plat allant au four. Arrosez d’huile et faites cuire 10 mn à 200 °C (th. 7). Arrosez de jus d’orange et refaites cuire 5 mn avant de servir.