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Le migan de fruits à pain à la queue de cochon de julien duboué

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Facile ◷ 1h ♙ 2
Le migan de fruits à pain à la queue de cochon de julien duboué

Ingrédients

  • 1 fruit à pain
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 1 gousse ail
  • persil

Préparation

  1. Faire dessaler une queue de cochon puis la faire revenir avec des dés de carottes, oignons, l'ail et les pluches de persil.
  2. Éplucher un fruit à pain, enlever le cœur et le découper en cubes de 3 cm.
  3. Ajouter le fruit à pain au premier mélange, recouvrir d’eau et laisser mijoter au moins 45 minutes.