Le poumpet
Ingrédients
- 1 paquet de pâte filo (10)
- 3 œufs
- 300 g de sucre
- 1 citron
- 50 g de beurre environ
Préparation
- Mélanger les œufs, le sucre, le jus du citron et son zeste.
- Superposer 5 pâtes filo en beurrant entre chaque.
- Etaler la préparation sur la 5ème pâte.
- Recouvrir des 5 autres pâtes filo en les beurrant.
- Saupoudrer de sucre et mettre au four environ 20 minutes th.140.
- Bien surveiller la fin de la cuisson.