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Le riz au lait de ma femme

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Très facile ◷ 10 min ♨ 30 min ♙ 6 personnes
Le riz au lait de ma femme

Ingrédients

  • 1,5 l de lait bio entier (gaborit, en magasins bio)
  • 150 g de riz rond
  • 50 g de sucre
  • 1/2 fève tonka

Préparation

  1. Versez le lait dans une grande casserole et portez à ébullition. Ajoutez le riz et laissez mijoter 20 mn.
  2. Ajoutez le sucre et râpez finement la fève tonka au-dessus de la casserole. Continuez la cuisson 10 mn en remuant souvent.
  3. Laissez tiédir le riz puis mettez-le en pots individuels et réservez au froid 6 h environ avant de servir.