Le vrai merveilleux
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe chocolat
- 30 cl crème fraîche à fouetter
- 18 meringues rondes (+/- 4cm)
- 2 cuillères à soupe sucre glace
Préparation
- Battre la crème fraîche avec le sucre. Elle doit être bien ferme.
- Prendre une meringue, déposer dessus environ 3 cm de crème. Déposer une autre meringue et écraser un tout petit peu.
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A l'aide d’une spatule, lisser le tour du merveilleux (au besoin, rajouter un peu de crème).
- Rouler dans les copeaux.
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Déposer sur une assiette et recouvrir la meringue du dessus d’un peu de crème, à l’aide d’une poche à douilles.
- Mettre quelques copeaux.
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Décorer, le dessus, de crème (poche à douilles), d’une fraise, ou autre…
