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Légumes au four

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Très facile ◷ 1h10 ♙ 4
Légumes au four

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 2 courgettes (zucchinis)
  • 2 tomates mûres
  • 2 patates douces moyennes ou pommes de terre
  • basilic (ou autres herbes...)

Préparation

  1. Eplucher le patates, les zuchinnis et les oignons, puis couper tous les légumes en rondelles pas trop fines.
  2. Dans un plat allant au four, mettre une couche de patates douces, ensuite une couche de zucchinis, ensuite les tomates; et les oignons en dernier.
  3. Entre chaque couche, saler et poivrer, parsemer d'herbes et verser quelques gouttes d'huile d'olive sur le tout.
  4. Enfourner à four chaud (200°C/th 6-7), pendant une petite heure.