Légumes poêlés au chou kale
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 cuillère à café rase Ras el Hanout
- 1 poivron
- 2 pommes de terre
- 200 g potiron butternut
- 2 feuilles choux kale
Préparation
- Éplucher et émincer l'oignon.
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Découper les pommes de terre, le potiron et le poivron en dés.
- Enlever la nervure centrale du chou kale et couper les feuilles.
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Faire sauter tous les légumes dans une poêle avec l'huile, ajouter le Raz el Hanout. Saler et poivrer. Cuire environ 20 minutes.
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Servir bien chaud.
