Retour aux résultats

Lentilles à la tomate et aux épices

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h05 ♙ 4
Lentilles à la tomate et aux épices

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café curry
  • 250 g lentilles vertes
  • 1 gousse ail
  • 1 cuillère à café curcuma
  • 1 boîte pulpe de tomate (400 g)
  • 1 l bouillon de volaille ou de bouillon de légumes

Préparation

  1. Éplucher et émincé l'ail et l'oignon.
  2. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajouter le curcuma et le curry.
  3. Lorsque l'huile est chaude, ajouter l'oignon et l'ail.
  4. Ajouter ensuite les lentilles vertes et la pulpe de tomate.
  5. Puis, petit à petit, ajouter le bouillon et laisser mijoter à feu doux le temps que les lentilles cuisent et que tout le bouillon soit absorbé (environ 1h). Photo de l’étape 5