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Lentilles corail au curry au thermomix

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Lentilles corail au curry au thermomix

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 200 g lentilles corail
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe huile (olive ou autre)
  • 1 tomate
  • ½ piment oiseau
  • 1 cuillère à café curry
  • 2 gousses ail

Préparation

  1. Rincez, épépinez et coupez la tomate en petits dés. Rincez et laissez égoutter les lentilles.
  2. Épluchez puis hachez l’oignon et l’ail dans votre Thermomix, 15 sec / 0 °C / vit.7.
  3. Faites-les dorer avec l’huile 4 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse.
  4. Ajoutez les dés de tomates, le 1⁄2 piment oiseau émincé au couteau, les lentilles et le curry. Recouvrez d’eau, salez, poivrez, et lancez la cuisson 20 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse.