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Lentilles corail au curry au cookeo

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Très facile ◷ 15 min ♙ 4
Lentilles corail au curry au cookeo

Ingrédients

  • 200 g lentilles corail
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe huile (d'olive ou autre)
  • 1 tomate
  • ½ piment oiseau
  • 1 cuillère à café curry
  • 2 gousses ail
  • sel et poivre

Préparation

  1. Rincez, épépinez et coupez la tomate en petits dés. Rincez et laissez égoutter les lentilles.
  2. Épluchez puis hachez l’oignon et l’ail au couteau sur une planche puis versez dans la cuve de votre Cookeo.
  3. Faites-les dorer avec l’huile sur le mode « dorer » / le temps du préchauffage en remuant constamment.
  4. Ajoutez les dés de tomates, le ½ piment oiseau émincé au couteau, les lentilles et le curry. Recouvrez d’eau, salez, poivrez, et lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 5 min.