Mettre les 160 g de lentilles dans 4 fois leur volume d'eau.
Ajouter 1 cube de bouquet garnis ou un bouquet garni frais.
Une fois que l'eau commence à bouillonner, y ajouter les saucisses de Toulouse et Francfort en ayant soin de les piquer un peu pour qu'elles ne s'éclatent pas en cuisant.
Laisser cuire 20 à 25 minutes, ne pas hésiter à goûter les lentilles pour se rendre compte de leur cuisson.
