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Les beignets de carnaval de monique

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Très facile ◷ 23 min ♙ 3
Les beignets de carnaval de monique

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 4 cuillères à soupe sucre
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 paquet levure
  • 500 g farine
  • 4 oeufs
  • 4 cuillères à soupe crème
  • 1 paquet sucre vanillé

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre donné et laisser reposer la pâte pendant deux heures.
  2. Après repos, étaler la pâte sur environ 0,4 cm.
  3. Découper des formes ou bien des losanges ! Mais attention, si vous voulez qu'ils soient bien fourrés, ne pas inciser la forme !
  4. Plonger ensuite les formes dans la friteuse et retourner les beignets une fois que la 1ère face est dorée.
  5. Les sortir quand ils sont bien dorés et les saupoudrer de sucre glace.