Les cookies au chocolat d'emilie
Ingrédients
- 125 g chocolat noir (si vous n'avez pas de pépites, faites-les vous même en coupant de fins copeaux de chocolat)
- 1 pincée sel
- 125 g beurre
- 1 sachet levure chimique
- 3 cuillères à soupe sucre roux
- 150 g farine
- 3 cuillères à soupe sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
- Faites fondre le beurre. Hors du feu, ajoutez-y les différents sucres et le sucre vanillé.
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Battez l'oeuf avec un fouet. Incorporez l'oeuf battu et ajoutez petit à petit la farine, la levure et le sel. Continuez de mélanger en versant les pépites de chocolat.
- Placez, sur une plaque, une feuille de papier sulfurisé, et disposez-y des petits tas de la pâte tous les 10 cm.
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Faites cuire au four pendant 10 min, pas plus, à 180°C (thermostat 6).
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Bon appétit !
