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Les doigts de la mariée
◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- queues de crevettes cuites décortiquées
- coriandre frais
- une pincée de curry
- huile d'olive
- 5 feuilles de bricks
- sel
- poivre
Préparation
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Coupez les feuilles de bricks en 4 pour former des triangles.
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Mélangez queues de crevettes, coriandre haché, le curry, l’huile d’olive? sel, poivre.
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Mettez 1 ou 2 crevettes au milieu du quart de brick et roulez celui-ci pour former un cigare.
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Passez à la friture chaude jusqu’à obtenir une belle couleur.
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Servez chaud avec un bon apéritif.
