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Les faux oeufs au plat

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Très facile ◷ 15 min ♨ 1 min
Les faux oeufs au plat

Ingrédients

  • 4 abricots bien mûrs
  • 200 g de fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 b,ton de vanille
  • 2 galettes bretonnes
  • 4 petits plats à œufs ovales en
  • porcelaine

Préparation

  1. Préparation :
  2. Couper les abricots en deux, ôter le noyau.
  3. Les disposer au centre des plats, côté bombé vers le haut.
  4. Mélanger le fromage blanc et le sucre.
  5. Le verser autour des abricots, pour simuler du blanc d’œuf.
  6. Ouvrir la gousse de vanille, et gratter l’intérieur pour récupérer les graines.
  7. En saupoudrer les abricots, comme si c’était du poivre.
  8. Émietter les biscuits et en saupoudrer le pourtour des œufs, pour l’effet grillé.
  9. Servir bien frais.