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Les frites de pain perdu

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Très facile ◷ 10 min ♨ 3 min ♙ 4 personnes
Les frites de pain perdu

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie légèrement rassis
  • 2 œufs
  • 1 cuillère(s) à caféde sirop d'agave
  • 2 cuillère(s) à soupe de farine
  • 2 ld'huile de friture
  • 2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
  • 3 cuillère(s) à soupe de cassonade

Préparation

  1. Coupez les tranches de pain de mie en bâtonnets.
  2. Faites chauffer la friteuse à 180°.
  3. Cassez les œufs dans une première assiette creuse et battez-les en ajoutant le sirop d’agave.
  4. Versez la farine et le sucre en poudre dans une seconde assiette creuse.
  5. Trempez chaque bâtonnet de pain de mie dans le mélange œufs-sirop d’agave, puis dans le mélange farine-sucre. Le pain doit être entièrement enrobé.
  6. Placez les bâtonnets dans le panier de la friteuse et baissez-le pour 3 mn de cuisson.
  7. Sortez les frites de pain perdu et posez-les sur du papier absorbant.
  8. Servez les frites sans attendre, saupoudrées de cassonade.