Les gaufres à la bière de tata dede
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 125 g sucre
- 100 g beurre fondu
- 20 cl bières
- 1 cuillère à café levure chimique
- 250 g farine
- 3 oeufs
- 20 cl lait
Préparation
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et les jaunes d'oeufs puis la bière et le lait.
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Ajouter le beurre fondu puis les blancs d'oeuf préalablement montés en neige.
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Laisser reposer 2-3 heures ou plus.
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Verser la préparation dans un moule à gaufres ou un gaufrier, puis faire cuire 3-5 min.
