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Les moelleux au chocolat à tomber

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◷ 15 min ♨ 7 min ♙ 6 personnes
Les moelleux au chocolat à tomber

Ingrédients

  • 120 g chocolat noir
  • 3 œufs
  • 80 g sucre
  • 60 g beurre
  • 1 cuil.à c. farine
  • 3 rochers pralinés

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (Th.7)
  2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
  3. Incorporer sucre, œufs et farine.
  4. Beurrer 6 ramequins . Les remplir à moitie du mélange. Placer 1/2 rocher praliné dans chaque ramequin, puis couvrir du reste de la préparation
  5. Faire cuire 7 à 10 mn environ, au four à 210°C (Th.7).
  6. Attention : la durée de cuisson dépend de chaque four : faire un essai préalable. Les mœlleux doivent rester parfaitement coulants à l’intérieur.