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Les murffins de rose
◷ 25 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 90 g de sucre
- 1 œuf
- 35 g de beurre doux
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 120 g de farine T65
- 1/2 cuillère(s) à caféde levure
- 200 g de mûres
Préparation
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Fouettez le sucre avec l’œuf. Ajoutez au fouet le beurre fondu, puis la crème. Mélangez la farine, une pincée de sel et la levure.
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Roulez les mûres dans la farine, versez le mélange liquide. Mélangez rapidement le tout.
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Remplissez aux deux tiers des moules à muffins beurrés, enfournez 20 à 25 mn à 180°/th.6. Laissez tiédir 10 mn avant de démouler sur une grille.
