Faites cuire les nouilles et préparez une omelette avec les œufs. Une fois l’omelette cuite, coupez-la en petits morceaux.
Pendant ce temps, décortiquez et hachez l’ail, ainsi que l’oignon.
Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile. Lorsqu’ils ont blondi, ajoutez pèle-mêle les petits pois, les lardons, les morceaux d’omelette et les nouilles.
Assaisonnez avec la sauce soja, le sel et le poivre. Servez immédiatement.
