1 gousse d'ail coupée en deux ou en trois lamelles
1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 pincée de romarin
1 orange
Préparation
Préchauffez le four à 150° C. Mettez les olives dans un plat allant au four avec l’ail, l’huile d’olive et le romarin. Coupez l’orange en deux et arrosez les olives du jus d’une moitié. Mélangez le tout à même le plat. Coupez ensuite l’autre moitié
D’orange en quartiers fins et répartissez-les dans les olives. Faites rôtir au four pendant 15 mn environ. Servez chaud avec un petit rosé de là-bas, ou un jerez.
