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Les palets de dame de michel

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Très facile ◷ 38 min ♙ 40
Les palets de dame de michel

Ingrédients

  • 125 g beurre tendre
  • 125 g sucre
  • 2 cuillères à soupe cognac
  • 1 cuillère à café levure
  • 150 g farine
  • 2 oeufs
  • 80 g amandes en poudre
  • 150 g raisins secs

Préparation

  1. Faire macérer les raisins dans du cognac.
  2. Travailler le beurre pommade et le sucre.
  3. Ajouter les œufs un à un, la farine, la levure, la poudre d'amande, les raisins et le cognac.
  4. Faire des petits tas bien espacés sur une plaque.
  5. Attention surveiller la cuisson. Photo de l’étape 5