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Les truffes de poppy smadja

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◷ 30 min ♙ 5 personnes
Les truffes de poppy smadja

Ingrédients

  • pour environ 30 truffes :
  • 80 g de poudre de cacao cru non sucré
  • 120 g de noix de macadamia décortiquées
  • 60 g de dattes me djool fraîches dénoyautées
  • 25 g de sirop d'agave
  • 1 cuillère(s) à soupe de beurre de noix de coco fondu
  • 1 cuillère(s) à caféde vanille en poudre (ou d'extrait naturel de vanille)
  • 1 pincée de cardamome
  • 1 pincée de sel de l'himalaya

Préparation

  1. Mettez tous les ingrédients dans un robot et mixez jusqu’à ce que le mélange s’agglomère.
  2. Prélevez-en de petites portions (environ 10 g) et formez des boules entre vos mains.
  3. Vous pouvez ensuite les rouler dans du cacao ou de la noix de coco râpée.