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Lieu jaune fenouil

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Facile ◷ 23 min ♙ 2
Lieu jaune fenouil

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 6 tomates cocktail
  • 1 coeur de sucrine
  • 200 g fenouil
  • ½ cuillère à café de cumin en poudre
  • 2 lieu jaune (150 g chacune environ)
  • 3 ½ cuillères à soupe d' eau
  • ½ citron
  • sel et poivre

Préparation

  1. Verser l’huile dans la cuve. Ajouter le fenouil et mélanger.
  2. Faire revenir environ 5 minutes sur le mode dorage.
  3. Ajouter les tomates, la sucrine et le cumin. Saler, poivrer et mélanger.
  4. Déposer par dessus les darnes de poisson et l’eau. Saler légèrement.
  5. Lancer la cuisson basse pression pendant 3 minutes.
  6. Servir le poisson et citronner les légumes. Servir avec un riz long nature.