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Limandes panées sans gluten

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Facile ◷ 20 min ♙ 2
Limandes panées sans gluten

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • ½ orange à jus
  • 2 cuillères à soupe huile d'arachide
  • 4 filets limandes
  • 2 cuillères à soupe farine de riz
  • 50 g amandes effilées

Préparation

  1. Faire griller les amandes à sec et réserver.
  2. Superposer les filets de limandes 2 par 2 et passer ces duos dans la farine de riz avant de les poêler avec l'huile 5 minutes de chaque côté
  3. Ajouter le jus de l’orange et laisser réduire.
  4. Parsemer d’amandes effilées avant de servir.
  5. S'accompagne très bien d'un riz basmati.