Liqueur à la mûre
Ingrédients
- 600 g sucre semoule
- 1 kg mûres
- 1 l alcool à 40°
- 10 cl eau
Préparation
- Faire mariner les mûres et l'alcool dans un bocal hermétique pendant 3 semaines.
- Tamiser la préparation en la passant à travers un linge et presser les baies.
- Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sucre, et mélanger le sirop à l'alcool.
- Mettre en bouteilles et à consommer après 3 mois.