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Liqueur de roses maison

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Liqueur de roses maison

Ingrédients

  • 70 cl rhum blanc
  • 1 goutte huile de rose bio
  • 20 roses
  • rose d'une variété parfumée (par exemple Cristata, Fantin Latour, Ombrée Parfaite, Madame Hardy, Rose de Resht non traitées !)
  • 80 g sucre candi blanc

Préparation

  1. Les ingrédients sont simplement mis dans un bocal avec couvercle que l'on fermera hermétiquement.
  2. Laissez-la reposer la liqueur dans un endroit sombre et frais pour 6 à 8 semaines.
  3. Filtrez ensuite la liqueur avec un torchon en coton ou un filtre à café en papier dans une belle bouteille.