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Lotte facile aux crevettes et à la crème

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Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Lotte facile aux crevettes et à la crème

Ingrédients

  • 30 g beurre
  • 30 cl crème fraîche
  • 1 kg lotte
  • 130 g crevettes décortiquées

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Nettoyez la lotte, puis disposez-la dans un plat à gratin beurré.
  3. Salez, poivrez, parsemez de petits morceaux de beurre et enfournez pendant 30 min.
  4. 5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les crevettes.
  5. Disposez ensuite la lotte sur le plat de service et réservez au chaud.
  6. Mélangez la crème fraîche à l'eau de cuisson, rectifiez l'assaisonnement, et versez-la sur la lotte.