Laver et rincer vos chicons, coupez les en morceau,
Les faire cuire dans votre casserole d’eau chaude (10 à 15 mn) puis les égouter,
Peler et emincer vos oignon,
Dans un fait tout, mettre un peu d’huile (ou du sain doux) faire revenir les oignons avec les lardons, y incorporer les endives, puis en toute fin, y ajouter la crème fraiche (4 - 5 cuillère à soupe).
Mettre le tout dans un plat au four, y ajouter par dessus le reblochon et le maroille coupés en lamelles.
