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Lait d'amande maison

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Très facile ◷ 5 min ♙ 1 personne
Lait d'amande maison

Ingrédients

  • 1 poignée d'amandes fraîches
  • 1/2 cuillère(s) à caféd'extrait de vanille
  • 1 cuillère(s) à soupesirop d'agave

Préparation

  1. La veille, mettrez les amandes à tremper dans un bol d’eau fraîche. Les amandes doivent être recouvertes d’eau. Laissez-les gonfler pendant une nuit.
  2. Le matin, égouttez les amandes.
  3. Mettez-les dans un blender, avec 3 fois leur volume d’eau fraîche et mixez.
  4. Passez le mélange laiteux obtenu au chinois très fin ou à travers un tissu propre.
  5. Pour adoucir le goût, mettez un peu de vanille et du sirop d’agave.