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Lait de poule de mon enfance
Très facile ◷ 10 min ♙ 4
Ingrédients
- 2 cuillères à café eau de fleur d'oranger
- 1 grosse cuillère à café de miel
- 60 cl lait
- 1 jaune d'oeuf
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
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Faire chauffer le lait dans une petite casserole, sans le faire bouillir, pour éviter qu'il ne soit trop chaud et ne cuise l'oeuf ensuite.
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Pendant ce temps, déposer le jaune d'oeuf dans le fond de votre bol.
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Ajouter le miel, l'eau de fleur d'oranger, et la cannelle...
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Verser le lait chaud sur le tout, et déguster aussitôt, bien chaud.
