Langouste au naturel
Ingrédients
- 1 langouste de 750 g
- court bouillon
- sel
- poivre
Préparation
- Attacher la langouste vivante, bien à plat sur une planchette. La plonger dans un court bouillon à ébullition. Cuire pendant 18 minutes.
- Laisser refroidir. Sortir du court bouillon.
- Servir accompagné de sauce au choix.