Préparez la marinade avec les ingrédients indiqués, en hachant l’ail finement.
Disposez les langoustines en couches superposées dans un plat rectangulaire, en arrosant chaque couche avec la marinade.
Laissez au frais pendant 3 h.
Enfilez les queues de langoustines sur des brochettes, posez-les sur le gril et cuisez 4 minutes environ en arrosant de marinade et en retournant souvent.
