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Lapin tout simple à la moutarde

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Très facile ◷ 1h20 ♙ 6
Lapin tout simple à la moutarde

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche fraîche
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon
  • 1 lapin
  • 2 verres bouillons préparé avec 2 tablettes à dissoudre

Préparation

  1. Faites revenir le lapin découpé, dans une cocotte avec du beurre fondu.
  2. Pendant ce temps, mélangez la farine, la moutarde et la crème puis mouillez petit à petit avec le bouillon.
  3. Une fois le lapin doré de toutes parts, mouillez-le avec le mélange ainsi préparé. Ne surtout pas assaisonnez de sel, ni de poivre!
  4. Laissez mijoter 2 petites heures.
  5. Servir avec des pommes de terre vapeur ou des grosses pâtes.