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Lasagne aux brocolis et au jambon

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Très facile ◷ 30 min ♙ 3
Lasagne aux brocolis et au jambon

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 3 tranches jambon
  • gruyère râpé
  • 6 feuilles lasagnes
  • épices selon les goûts, grains de coriandre, cumin, pointe de curry, sel, poivre
  • 2 bouquets brocolis
  • 2 gousses ail (très important)
  • 2 échalotes
  • parmesan râpé
  • béchamel ou crème épaisse ou fromage selon ce qu'il y a dans le frigo

Préparation

  1. Cuire le brocoli à la vapeur. Cuire les feuilles de lasagnes 'al dente'. Faire revenir le jambon coupé en dés, les échalotes, les épices, ajouter les têtes de brocolis un peu écrasées dans une poêle, écraser les gousses d'ail et les incorporer au dernier moment.
  2. Disposer dans un plat huilé, dans l'ordre: feuille de lasagne, brocolis et jambon, béchamel (ou crème ou fromage blanc), parmesan.
  3. Terminer par une feuille, de la béchamel et une bonne quantité des 2 fromages mélangés.
  4. Faire gratiner au four.
  5. Servir avec une salade verte.