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Lasagnes 3 poivrons et chorizo

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Facile ◷ 1h15 ♙ 5
Lasagnes 3 poivrons et chorizo

Ingrédients

  • poivre
  • 1 paquet lasagnes
  • 100 g emmental râpé
  • 2 oignons
  • 3 poivrons (rouge, vert, jaune)
  • 1 boîte tomate entières (ou 4 à 6 tomates fraîches)
  • piment en poudre (facultatif)
  • 200 g chorizo
  • 1 boîte coulis de tomate
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Commencez par couper le chorizo en petit morceaux et faites-le revenir dans une grande poêle. Pendant ce temps, hachez l'ail, les oignons et les poivrons (en lamelles fines).
  2. Une fois votre chorizo un peu grillé, retirez-le de la poêle et remplacez par l'ail, les oignons et les poivrons (ainsi votre poêle est déjà huilée, pas besoin de rajouter d'huile d'olive).
  3. Lorsque le tout commence à être fondant rajoutez le coulis puis environ 5 minutes après les tomates coupées en gros morceaux. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit cuit.
  4. Disposez vos lasagnes dans un plat et mettez une couche d'appareil (tomates oignons poivrons...) puis les morceaux de chorizo; et ainsi de suite.
  5. Pour la dernière couche, ne mettez que la préparation à base de tomate et recouvrez d'emmental râpé.
  6. Enfournez entre 35 à 45 minutes à 200°C (thermostat 6-7) en surveillant. Régalez-vous!