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Lasagnes aux légumes d'été (viande hachée)

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Facile ◷ 55 min ♙ 4
Lasagnes aux légumes d'été (viande hachée)

Ingrédients

Pour les légumes

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • sauce tomate (2 pots de 30 cl)
  • lasagnes
  • 2 aubergines
  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • 2 poivrons
  • viande hachée

Pour la béchamel

  • sel
  • poivre
  • 50 cl lait
  • 6 cuillères à soupe béchamel achetée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°, thermostat 7.
  2. Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive.
  3. Couper tous les légumes en dés, les mettre à revenir avec l'oignon et ajouter aussi la viande hachée.
  4. Laisser mijoter pendant 15 min.
  5. Pour la béchamel, faire bouillir 50 cl de lait.
  6. Hors du feu, ajouter les cuillères à soupe de la préparation pour béchamel toutes prête.
  7. Remettre sur le feu pendant 2 min en remuant. Saler et poivrer.
  8. Prendre un plat, mettre de la sauce tomate au fond puis une couche de lasagnes, une couche de légumes et une couche de béchamel. Faire 2 ou 3 couches.
  9. Sur la dernière couche, mettre du gruyère râpé.
  10. Faire cuire pendant 30 min.
  11. Servir chaud.