400 g sauce tomate /basilic (coulis avec un peu de basilic ou sauce toute prête au basilic)
fromage râpé
1 cuillère à soupe moutarde
500 g épinards surgelés hachés
250 g ricotta
200 g feta nature
Préparation
Pour 4/6 personnes
Préchauffer le four à 200° (term 6/7)
Faire décongeler les épinards.
Mélanger les épinards, la ricotta et la moutarde (même si les enfants en mangent, le piquant part à la cuisson).
Couper le bloc de féta en dés d'1 cm.
Dans un plat à lasagnes tapisser le fond d'une cuiller à soupe de sauce tomate diluée avec un cuiller à soupe de l'eau pour que les lasagnes ne collent pas.
faire une couche de lasagnes, une couche de la moitié du mélange épinards/ricotta, une couche de la moitié de la féta, une couche de lasagnes, une couche de la moitié de la sauce tomate/basilic, une couche du reste de féta, une couche du reste du mélange épinards/ricotta, une couche de lasagnes, une couche du reste de la sauce tomate.
parsemer de fromage rapé
couvrir d'une feuille de papier aluminium (pour éviter que les lasagnes ne sèchent) puis mettre au four 20 minutes.
faire gratiner 5/7 minutes en enlevant la feuille de papier alu.
