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Lassi de concombre

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Facile ◷ 10 min ♙ 4 personnes
Lassi de concombre

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 3 yaourts nature veloutés ou
  • 2 yaourts grecs
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à soupe de menthe ciselée (ou de persil)

Préparation

  1. Pelez le concombre, coupez-le en 4, ôtez les pépins, puis recoupez-le en morceaux.
  2. Dans un bol avec bec verseur, mixez-le avec les yaourts, la menthe (ou le persil) et l’huile d’olive.
  3. Salez et poivrez. Servez glacé.