Le berthoud
Ingrédients
- 1 kgfromage d'abondance coupé en lamelles
- 2échalotes
- 2 dl de bon vin blanc
Préparation
- Couper le fromage en lamelles très minces.
- Placer 2 ou 3 lamelles de fromages, 2 ou 3 lamelles d’échalote et un peu de vin blanc et laisser fondre.