Meringue géante
Ingrédients
- 180 g blancs d'oeuf (env. 6 blancs)
- 180 g sucre en poudre
Préparation
- Montez les blancs en neige. Ajoutez le sucre progressivement tout en continuant à fouetter.
- Déposer l'ensemble en un tas épais sur une feuille de papier sulfurisé.
- Cuire, sur une grille à mi-hauteur, dans le four à 100°C pendant 2h20.