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Macarons à la framboise
Facile ◷ 40 min ♙ 6
Ingrédients
- 250 g sucre
- colorant alimentaire rouge (pour donner la couleur rose)
- 200 g amandes broyées
- 5 blancs d'oeuf
- framboises surgelées ou coulis de framboise
Préparation
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Mélangez les amandes et le sucre.
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Ajoutez les blancs préalablement montés en neige (ajoutez le colorant alimentaire).
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Chemisez un moule avec un papier beurré.
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Disposez la pâte en petites boules.
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Faites cuire 15-20 mn (160°C).
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Découpez chaque macarons en deux dans le sens de la longueur.
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Etalez les framboises préalablement écrasées (mettre le moins de jus possible) ou ajoutez un coulis de framboise légèrement épais.
