Merveilleux gâteau au chocolat et pépites
Ingrédients
- 100 g chocolat pâtissier
- 50 g chocolat noir amer (70% de cacao)
- 100 g sucre
- 90 g beurre
- ½ sachet de levure
- 50 g farine
- 1 cuillère à soupe miel (de préférence un miel doux comme le miel de lavande)
- 2 oeufs
Préparation
- Mélanger les oeufs avec le sucre puis la farine et enfin le levure.
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Faire fondre le chocolat pâtissier, rajouter le beure puis le miel. Quand tout est bien fondu, mélanger avec la 1ère préparation.
- Casser en morceaux (ni trop gros, ni trop petits) le chocolat noir et mélanger avec la pâte.
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Verser dans un moule à manquer beurré et fariné.
- Metter au four (préchauffé 10 min) à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 min.
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Quand le gâteau est cuit, laisser refroidir, puis servir avec une crème anglaise, une boule de glace, un coulis ou encore tout seul!
