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Merveilleux brownies nutella espresso

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Très facile ◷ 40 min ♙ 8
Merveilleux brownies nutella espresso

Ingrédients

  • 75 g chocolat noir (truffé fondant)
  • 35 g chocolat praliné
  • 1 pincée sel
  • 130 g sucre + 2 sachets de sucre vanillé
  • 13 cl huile
  • 1 cuillère à café levure
  • 1 poignée noix
  • 25 g farine
  • 3 oeufs
  • 45 g Nutella
  • 100 g petits beurre
  • 2 cuillères à soupe cacao en poudre
  • 1 tasse café très serré)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Hacher 50 g du chocolat noir en gros morceaux.
  3. Faire fondre le reste, les autres chocolats et le nutella au bain marie.
  4. Battre les oeufs, le sucre et le sel au batteur électrique jusqu'à ce que ça mousse.
  5. Ajouter l'huile peu à peu, puis les biscuits, la farine, la levure et le cacao.
  6. Battre.
  7. Terminer en ajoutant le chocolat fondu, les morceaux de chocolat et les noix.
  8. Verser dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre beurré.
  9. Enfourner 25 minutes jusqu'à ce qu'une légère croûte se forme.
  10. Laisser refroidir.
  11. Préparer un espresso et le verser dessus sur toute la surface.
  12. Mettre au frais une nuit pour laisser raffermir.
  13. Couper en petits carrés et déguster frais ou à température ambiante.