Mes cupcakes aux pépites de chocolat
Ingrédients
Pour le gâteau
- 100 g chocolat
- 200 g beurre
- 150 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 200 g farine
- 3 oeufs
- 30 g amandes en poudre
Pour le glaçage
- 250 g mascarpone
- 150 g sucre glace
- colorant alimentaires
Préparation
- Pour le gâteau :
- Préchauffer votre four (thermostat 6) à 180°C.
- Casser les oeufs dans un saladier.
- Fondre le beurre.
- Au trois œufs incorporer le sucre, blanchir le mélange.
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Ajoutez la farine, avant de remuer ajouter la levure et enfin la poudre d'amande.
- Remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Maintenant versez le beurre légèrement refroidi. Mettre des pépites de chocolat après avoir mélangé le beurre.
- Verser la pâte dans des moules individuels (faire attention la pâte gonfle pendant la cuisson)
- Enfourner pendant 15 min.
- Vérifier en plantant un couteau.
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Pour le glaçage :
- Mélanger le mascarpone avec le sucre glace.
- Prendre la moitié du glaçage et mettre dans un saladier.
- Mettre du colorant rouge (par exemple) dans un des saladier et du vert (par exemple) dans l'autre.
- Prendre une poche à douille et faire une spirale sur le gâteau.
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Voilà, j'espère que ma recette vous a plu !
