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Mi-cuit chocolat noix de coco

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◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 7 personnes
Mi-cuit chocolat noix de coco

Ingrédients

pour 14 muffins :

  • 100 g de beurre salé
  • 4 œufs
  • 15 g de farine
  • 14 carrés de chocolat au lait
  • 150 g de chocolat lindt dessert à 70% cacao
  • 100 g de sucre
  • 14 cuillère(s) à soupe de noix de coco

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat cassé en morceau avec le beurre, soit au micro-onde, soit au bain-marie.
  2. Ajoutez le sucre, les œufs, et la farine en dernier.
  3. Mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Remplissez les moules à muffins beurrés au 3/4. Placez un carré de chocolat au milieu.
  5. Saupoudrez de noix de coco, 1 cuillère à soupe par muffin.
  6. Enfournez 8 à 10 mn.
  7. Attendez 10 mn avant de démouler.
  8. Servez tiède.