Miel de pissenlit
Ingrédients
- 1 ½ kg de sucre
- 1 kg Fleurs de pissenlit (sans la tige)
- 6 dl eau
- 3 jus de citron
Préparation
- Faire bouillir l'eau, ajouter les fleurs. Cuire 30 minutes.
- Filtrer, puis ajouter les jus de citron et le sucre. Cuire encore une fois 30 minutes à feu moyen jusqu'à consistance d'un miel frais.
- Mettre dans un bocal.
- Durée de conservation : environ 6 mois.