Mignon de porc à la moutarde
Ingrédients
- sel
- poivre
- 250 g crème fraîche
- moutarde
- 1 kg filet mignon de porc
- 1 boîte moyenne champignons de Paris coupés
Préparation
- Découpez les filets en rondelles.
- Badigeonnez chaque côté de moutarde.
- Faites dorez à la poêle dans un peu de beurre, salez, poivrez. Ajoutez les champignons et la crème fraîche. Servez immédiatement.